Tout d'abord, la consommation de viande de porc est interdite dans le Coran, le livre sacré des musulmans, dans 4 versets différents (2:173, 5:3, 6:145 et 16:115).
Cette interdiction existait bien avant l'islam dans l'ancien testament: [Lévitique, 11:7-8], [Deutéronome, 14:8], [Isaïe, 65:2-5]
D'autre part l'idée reçu chez les musulmans est que cette viande est impure car ils considèrent le mode de vie du porc comme sale. De nombreuses recherches ont été menées pour confirmer cette idée mais les musulmans se contentent pour la plupart de l'interdiction coranique.
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